Nefis Kremalı Mantarlı Makarna

@mutfaktayiiz

(3 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

10B

40 dk.

2-4

MALZEMELER:

1 Paket Filiz Erişte Makarna

MANTAR SOSU İÇİN:

1 Paket Mantar
1 Paket Sıvı Krema
1-2 Diş Sarımsak
2 Kaşık Tereyağı + 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ (Ben Zeytinyağı İle Karıştırıyorum)
1 Yemek Kaşığı Soya Sosu
1 Tatlı Kaşığı Balzamik Sirke (Bu Soslar İsteğe Bağlı Ama Kullanırsanız Enfes Birşey Olur)
Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kokusu tüm evi saran ve yedikten sonra doyduğunuz halde; sırf o kokuyla bir daha yemek isteyeceğiniz ama ilk bir-iki tabaktan sonra midenizde yer kalmadığı için yiyemeyeceğiniz bir tarif 🙈🙈

Nefis Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi için,

Öncelikle, iyice yıkanmış mantarları ve sarımsağı doğrayarak tüm malzemeleri elimizin altında hazır hale getiriyoruz.

Sonra erişte makarnamızı haşlamak üzere büyükçe bir tencereye yeteri kadar haşlama suyu koyuyoruz kaynadıktan sonra makarnamızı atıp çok fazla hamur olmayacak şekilde en fazla 10 -15 dakika pişiriyoruz.

Makarna pişerken diğer yandan sosu pişirmeye başlamalıyız.

Sos için: Önce yağı derin bir tavaya alıp doğradığımız sarımsakları 1 dakika kavuruyoruz.

Daha sonra mantarları ekleyip içine soya sosunu ve balzamik sirkeyi de katıp biraz da tuz ekleyip pişiriyoruz.

Pişmeye devam ederken içine kremayı döküyoruz 2-3 dakika daha pişiriyoruz.

Bu esnada diğer tarafta pişen makarnayı süzüp kendi tenceresinde bir miktar tereyağı eritip yağlıyoruz.

Daha sonra dilerseniz mantarlı sosu üzerine gezdirip dilerseniz de tamamen tencerede makarnayla karıştırıp servis ediyoruz.

Nefis Kremalı Mantarlı Makarna hazır.

Kesinlikle Denemelisiniz 🤗

Afiyet olsun.