Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi

Benim gibi siz de Tavuk Dünyası’ndaki gibi makarnaları çok seviyorsanız bu tarif tam sizlik. Bu sıradan bir makarna değil😎

Yeteri miktarda su kaynatın kaynadıktan sonra makarnanızı ekleyin ve makarnayla birlikte köri ile zerdeçal ve tuzu ekleyin (bu işlem makarnamızı sarı renkli yapacak). 

Makarnayı biraz dişe gelecek şekilde (al dante) pişirin (10 dk. kadar). 

Makarnayı süzerken bir bardak suyundan ayırın. 

Makarnanız pişerken sosunuzu da hazırlamaya başlayın. 

Ayrı bi tavada zeytinyağı ile sarım az kavurun hemen mantarı ekleyin ve mantarlar suyunu çekesiye kavurun, yaklaşık 5-6 dk. kadar.

Sonra yavaşça kremayı ekleyin ardından da bir bardak makarna suyunu yavaşca ekleyin karıştırın. 

2-3 dk. daha sosu pişirin. Sonra sıcaklığı biraz çıktıktan sonra hatta ılıkken (yoksa makarna hamur olur) makarna ile sosu karıştırın.

Dileğe göre süsleyip servis edin. 

Kremalı Mantarlı Makarna hazır.

Afiyet olsun.