Nefis Kızartma Dolması
MALZEMELER:
- 6 Tane Kırmızı Biber
- 2-3 Adet Patates
- 1 Adet Patlıcan
- 1 Adet Havuç
- 3-4 Adet Yeşil Biber
- Tuz
- Kızartmak İçin Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Malzemelerin miktarlarını kişi sayısına göre ayarlabilirsiniz.
Patateslerin havucun kabuğunu soyup patlıcanı alacalı olarak soyalım.
Sebzelerin hepsini küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartalım.
Fazla yağını alması için kağıt havlu serilmiş bir kaba alalım.
Biberleri de bol kızgın yağda çevirerek kızartalım ve soğumaya bırakalım.
Biberlerin ortasını bıçakla alt kısmına değdirme den açalım ve çekirdeklerini çıkartalım.
Kızarttığımız sebzelerin üzerine tuz döküp karıştıralım ve biberlerin içine kaşıkla dolduralım.
Hepsi bu kadar isterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt da yaparak servis edebilirsiniz.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
