Nefis Katmer Poğaça

Katmer Poğaça Tarifi için mayayı suyla ıslatın.

Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyin. Unu da kontrollü olarak ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.

Sonra hamurumuzu 5-6 beze yapın (ben 6 beze yaptım) 

Her bir bezeyi tabak büyüklüğünde açıp üzerine tereyağ sürün sonra üst üste koyun en üsttekine tereyağ sürmeyin. 

Merdane yardımıyla genişleterek açın. Sonra minik üçgenler kesin (aynı elmalı kurabiye hamuru keser gibi) 

Sonra geniş olan kısma peynir koyun, sarın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 1/2 saat tepsi mayası yaptırın.

Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirin.

Kolay pratik çokta lezzetli Nefis Katmer Poğaça larımız hazır.

Afiyet olsun...