Nefis Katmer Poğaça Tarifi

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Süt
  • 3 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 4 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Yumurta (Beyaz İçine Sarısı Üzerine)
  • 2 Yemek Kaşığı Kuru Maya
  • Aldığı Kadar Un

İÇİ İÇİN:

  • Lor Peyniri
  • Maydanoz
  • Kuru Nane

HAMURUN ARASINA SÜRMEK İÇİN:

  • Sıvı Yağ

ÜZERİ İÇİN:

  • Haşhaş

HAZIRLANIŞI:

Yumuşacık ve katmer katmer görünümüyle enfes poğaçam sizlerle...

Nefis Katmer Poğaça Tarifi için maya öncelikle ılık su ve süt içerisinde eritilir. Daha sonra diğer malzemeler ilave edildikten sonra kulak memesinden daha yumuşak bir hamur yoğrulur. Mayalanması için üzeri kapalı bekletilir. 

Yaklaşık 1 saat sonra kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır. Bezelerin her biri avuç içi kadar açılır, arasına sıvı yağ sürülür. Bu şekilde 6 beze üst üste konularak, elimizle servis tabağı büyüklüğünde açılır. 

8 e bölünür, iç harcı koyduktan sonra, kenar kısımları katlamadan sigara böreği gibi sarılır. 

Şekil verdiğimiz poğaçalar fırın tepsisine yerleştirilir, üzerine yumurta sarısı sürülüp, haşhaş dökülür. 

175 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.

Nefis Katmer Poğaça servise hazır.

Afiyet olsun 💕 💕 💕


Nefis Katmer Poğaça Tarifi
Nefis Katmer Poğaça Tarifi
Nefis Katmer Poğaça Tarifi
Nefis Katmer Poğaça Tarifi
Nefis Katmer Poğaça Tarifi
Nefis Katmer Poğaça Tarifi

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 265 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Miray
4 gün önce

elinize sağlık nefis görünüyor

Keptenkepçeye
3 gün önce

teşekkür ederim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim