Nefis Kadayıflı Muhallebi
MALZEMELER:
- 300 Gr. Kadayıf
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Su Bardağı Fındık
- 1 Çay Bardağı Şeker
MUHALLEBİ İÇİN:
- 7 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağından Biraz Fazla Nişasta
- 1/2 Su Bardağından Biraz Fazla Un
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Krema
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Kadayıflı Muhallebi tarifi için kadayıfı bir gün önceden donduruyoruz. Sonra çıkarıp elimizde ovuşturarak ufalıyoruz. Tereyağında kavurmaya başlıyoruz, 7-8 dakika sonra fındık ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Rengi pembeleşince şekeri ilave edip altını kapatıyoruz.
Muhallebiyi pişirmeye başlıyoruz; Bunun için krema ve vanilya hariç bütün malzemeleri koyup karıştıra karıştıra pişiriyoruz, altını kapatıyoruz. Vanilya ve kremayı ekleyip el mikseriyle ara sıra çırpıyoruz.
Ilıklaşınca borcama kavrulmuş olan kadayıftan serpiyoruz üzerine ılıyan muhallebiyi döküyoruz. Buzdolabına kaldırıyoruz, servis yapacağımız zaman kalan kadayıftan üzerine döküp servis yapıyoruz.
Nefis Kadayıflı Muhallebi hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
