Nefis Kadayıflı Muhallebi Tarifi
DIŞ HARÇ:
- 1,5 Su Bardağı Kırık Fındık
- 200 Gr. 1 Paket Hazır Kavrulmuş Kadayıf
- 25 Gr. Tereyağ
- 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Lt. Süt
- 1 Yumurta Sarısı
- 4 Yemek Kaşığı Un
- 4 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Krem Şanti
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Kadayıflı Muhallebi Tarifi için önce fındıkları kokusu çıkana kadar kavurun. Şeker ve tereyağını ilave edip kavrulmuş kadayıflarla 1-2 saat dondurun, iyice soğutun. Harç fazla fazla olacak, artanını dolapta poşette saklayabilirsiniz.
Muhallebisi için; şanti dışında tüm malzemeleri karıştırıp orta ateşte muhallebiyi pişirelim. Mikserle 3-4 dakika çırpıp toz şantiyi ekleyelim. Onu da 3-4 dakika kadar çırpalım. Hepsi bu...
Servis tepsimizin altına soğumuş kadayıftan bolca serpip muhallebiyi yayalım. Ilınınca üstüne de bolca fındıklı kadayıftan dökelim. İyice soğuyunca dilimleyip servis edelim.
Nefis Kadayıflı Muhallebi hazır.
Missa yapanlara yiyenlere afiyet bal olsun...
