Nefis Kabak Dolması Tarifi

MALZEMELER:

  • 4 Adet Kabak

İÇ MALZEMESİ:

  • 3 Su Bardağı Kırık Pirinç
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 3 Diş Sarmısak
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 1 Tutam Yeşil Nane
  • 2 Adet Domates
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Çay Bardağı Zeytin Yağı
  • 4 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz, Karabiber, Kekik, Kimyon

HAZIRLANIŞI:

Nefis Kabak Dolması Tarifi için ilk olarak için malzemesini hazırlayalım.

Pirincimizi güzelce yıkayıp süzdürüyoruz. 

Süzülen pirinci geniş bir kaba alıp içerisine küp küp doğradığımız kuru soğanları ezdiğimiz sarmısağı küçük küçük doğradığımız domatesi, naneyi, maydanozu ekliyoruz. 

Sonrasında domates salçasını, biber salçasını, karabiberi, tuzu, kekik, kimyon, nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. 

Sonrasında kabakları yıkayıp ortadan ikiye eşit şekilde bölüyoruz. 

Dolma oyacağı aparatı yardımıyla içlerini dikkatli bir şekilde oyuyoruz. 

İsterseniz üzerine şekil olması için çizikler atıyoruz. 

Hazırladığımız harçtan kabakların içerisine kaşık yardımıyla doldurup ağzını küçük küçük kestiğimiz domatesle kapatıyoruz. 

Bu işlemi kabaklar bitene kadar yapıp uygun bir tencereye dik şekilde diziyoruz. 

Kabakların yarısına kadar su ve 1/2 çay bardağı sıvı yağ koyup kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz. 

Sıcak servis yapıyoruz. 

Afiyet olsun..

Nefis Kabak Dolması Tarifi in it
Nefis Kabak Dolması Tarifi in it
Nefis Kabak Dolması Tarifi in it
Nefis Kabak Dolması Tarifi in it
Nefis Kabak Dolması Tarifi in it
Nefis Kabak Dolması Tarifi in it
Nefis Kabak Dolması Tarifi in it
Nefis Kabak Dolması Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 235 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim