Nefis Fırında Kuzu İncik
MALZEMELER:
- 5-6 Adet Kuzu İncik
- 2 Adet Büyük Boy Patates
- 500 Gr. Arpacık Soğanı
- 4-5 Diş Sarımsak
- 3-4 Adet Defne Yaprağı
- Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- Su, Tuz, Tane Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Nefis Fırında Kuzu İncik tarifi için önce kuzu incikleri güzelce yıkayıp kurulayın ve kızgın yağda her tarafını mühürleyin ve fırın kabınıza alın.
Patates, arpacık soğan ve sarımsakları da aynı tencerede çevirip etlerin arasına dizin.
Baharatlar ile etleri hafif geçecek kadar salçalı sıcak su ekleyip üzerine yağlı kağıt, onun üzerine de alüminyum folyo kapatın ve 200 derecede 1 saat pişirin
Sonrasında bir yarım saat de üzerini açıp kızarana dek pişirin.
Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterecektir, ben 1,5 saatte pişirdim. Süreyi 1,5-2 saat arası olarak hesaplayarak pişirin.
Nefis Fırında Kuzu İncik servise hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
