Nefis Fırın Sütlaç

Nefis Fırın Sütlaç tarifi için önce pirinçleri yıkayıp üzerine çıkacak kadar su koyuyoruz.  

Pirinçler açılmaya başlayınca üzerine sütü ilave edip ara ara taşmasın diye karıştırarak pişiriyoruz.  

Koyulaşınca şekeri ilave edip biraz daha pişiriyoruz.  

En son  yumurta sarısını iyice çırpın ve sütlacın sütünden ilave ederek homojen hale getiriyoruz.  

Yumurta sarısını sütlaca ilave ediyoruz ve sürekli karıştırıyoruz.  

Pişen sütlacımızı kaselere alıp içi su dolu fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 200 derecelik  fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. 

Nefis Fırın Sütlaç servise hazır.

Afiyet olsun 

Not: Fırın fanlı kısımda değil sadece üst kısmı açık olsun.