Nefis Firik Pilavı
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 2 Su Bardağı Firik Bulguru
- 1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
- 1 Büyük Soğan (Küçük Küpler Halinde Doğranmış)
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 6 Su Bardağı Su (Sıcak Su)
- Tuz
- Kırmızı Pul Biber
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Firik Pilavı Tarifi için önce tenceremize yağlarımızı koyup eritiyoruz.
Üzerine küçük küpler halinde doğradığımız soğanı ilave ediyoruz ve öldürüyoruz.
Daha sonra firik ve pilavlık bulgurumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından üstüne sıcak suyumuzu ekliyoruz.
Haşlanmış nohutu ve baharatlarını da ilave edip kısık ateşte bulgurlar suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra altını kapatın ve demlenene kadar bi yarım saat tencerede dinlendirin.
Daha sonra isterseniz benim yaptığım gibi köfteyle harika bi lezzet yaratın 👍😍😋
Firik Pilavı hazır.
Afiyet bal şeker olsun ❤️
