Nefis Çilekli Tart Pasta

Nefis Çilekli Tart Pasta tarifi için ilk olarak keki için oda ısısındaki yumurta ve toz şekeri kar gibi olana kadar çırpın. 

Yağ ve oda ısısındaki sütü ilave edin çırpın. En son elenmiş un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın. 

Yağlayıp hafif unladığınız tart kalıbına döküp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin. Piştikten sonra hafif ılıyınca kalıptan çıkartın. 

Kek ılırken krem patisserie için sütü elinizi yakmayacak derecede ısıtın. 

Ayrı bir kapta yumurta un ve toz şekeri çırpın. Sütten 2 yemek kaşığı ekleyip iyice karıştırın. 

Daha sonra bu karışımı süte yavaş yavaş ekleyip hızlıca karıştırın. 

Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynayınca ocaktan alıp tereyağ ve vanilyayı ekleyip çırpın soğumaya bırakın. 

Ganaj için kremayı elinizi yakmayacak kadar ısıtın. İçine çikolataları kırıp karıştırarak eritin. 

Bütün malzemeler ılıyınca ilk olarak keki sütle ıslatın. Ardından krem patisserie alt tabanına dökün. 

En üstüne ganaj döküp spatula ile düzleyin. Soğuyunca dolaba kaldırıp donması için bekletin. 

Bu sırada çilekleri yıkayıp süzgeçte suyunun süzülmesi için bekletin. Ganaj donunca çilekleri ikiye bölerek süslemesini yapın. Soğuk servis edin.

Nefis Çilekli Tart Pasta hazır.

Afiyet olsun