Nefis Bolonez Soslu Makarna

Latife yaşar

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

3.1B

35 dk.

4-6

MALZEMELER:

1/2 Paket Makarna
2 Lt. Su ( Haşlamak İçin)

SOSU İÇİN:

300 Gr. Kadar Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığından Az Kimyon

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Nefis Bolonez Soslu Makarna tarifi için önce makarnamızı 2 lt. Kadar suda haşlayın. İyice haşlandıktan sonra suyunu süzün.

Sosu için önce küçük küçük doğranmış soğanı ısınmış yağın üzerine ilave edin. Daha sonra yine küçük küçük doğranmış sarımsakları ilave edin. 3-4 dk. Da böyle kavurun.

Üzerine kıymayı ilave edin. Kıyma kendi suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Suyunu çektikten sonra üzerine küp küp doğradığımız domatesleri ilave edelim.

1-2 dk.da bu şekilde kavurduktan sonra tuz, toz biber ve baharatlarımızı da ilave edip iyice kavuralım. Suyunu düzdüğümüz makarnanın üzerine sosu döküp servis edelim.

Nefis Bolonez Soslu Makarna hazır.

Afiyet olsun...