Nefis Babagannuş

MALZEMELER:

  • 2 Adet Orta Boy Közlenmiş Patlıcan
  • 2 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
  • 3 Adet Yumurta
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pulbiber
  • 1 Çay Kaşığı Siyah Pulbiber
  • Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Nefis Babagannuş Tarifi için közlenmiş patlıcanları bıçakla kıyıyoruz. 

Biberleri de küçük küçük doğruyoruz (ben ikisini de buzluktan kullandım). 

Yumurtaları bir kasede birazcık tuzla iyice çırpıyoruz. 

Tavada kızdığımız göz kararı sıvı yağa yumurtayı döküp hafif kavuruyoruz karıştırmadan. 

Rengi biraz döndükten sonra patlıcan ve biberleri ekleyip karıştırıyoruz yumurtalara zaten dağılıyor bu arada. Yalnız yumurtaları fazla ezmiyoruz. 

Küçük küçük doğradığımız sarımsakları tuzu ve baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp 5-10 dk. pişirmeniz yeterli olacaktır. 

Piştikten sonra bu nefis ve pratik Nefis Babagannuş yemeği afiyetle yiyebilirsiniz.

Nefis Babagannuş
Nefis Babagannuş

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 118 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Leziz Tatlar
5 ay önce

harika görünüyor

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim