Nefis Alman Pastası

Ayten Yiğit

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

2.8B

50 dk.

MALZEMELER:

2 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Sıcak Su
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket Vanilya
1 Paket Kuru Maya (10)gram
3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
5 Su Bardağına Yakın Un

KREMASI;:

3 Su Bardağı Süt
1/2 Su Bardağı Toz Şeker
2 Yemek Kaşığı Un
1 Yemek Kaşığı Nişasta
1 Paket Vanilya
Tekli Paket Krem Şanti

ÜZERİNE:

Pudra Şekeri

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Nefis Alman Pastası tarifi için önce hamur yoğurma kabımıza hamur malzemelerini sırasıyla katalım, ununu kontrollü koyalım. Ölçülerde bazen değişiklik olabiliyor. Yumurtayı sıcak suyunu katıp karıştırdıktan sonra koyalım, kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerini iyice kapatıp mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan büyük mandalin büyüklüğünde parçalar koparalım yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize aralıklı dizelim tepsi de biraz mayalandıralım. 180 derecede ısıtılmış fırınımızda pembeşelene kadar pişirelim. Pişen hamurlar elini bastırdığında puf puf oluyor harika bir pasta.

Kreması içinde tencereye süt, şeker, un, nişastayı alıyoruz karıştırarak pişiriyoruz soğutuyoruz. Üzerine vanilya ve krem şantiyi toz olarak döküp mikserle çırpıyoruz. Eğer krema koyu olursa çırparken süt katabiliriz. Nefis Alman Pastası mızı bıçakla ortadan kesip arasına krema koyup süslüyoruz.

Afiyet olsun, kolay gelsin. 👌❤❤❤💞