Mülayim Çorbası Tarifi
MÜLAYİM ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 3 Diş Sarımsak
- 5-6 Su Bardağı Su
- Sosu İçin
- 1,5 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
ÜZERİ İÇİN:
- Tereyağ
- Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mülayim Çorbası Tarifi İçin önce tencerede yağları kızdıralım, üzerine unu döküp bir kaç dakika karıştırarak kavuralım.
İçine ezilmiş sarımsağı alıp bir iki karıştırdıktan sonra suyunu dökelim. Arada karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Çorbanın kıvamı bekledikce koyulaşıyor damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Derin bir kabın içine yoğurdu yumurta sarısını ve limon suyunu döküp pürüzsüz oluncaya kadar çırpalım.
Kaynayan çorbanın içinden 3-4 yemek kaşığı alıp sosun ılınması için hızlıca karıştıralım.
Çorbanın altını kısıp sosu yavaş yavaş dökerek hızlıca karıştıralım ve bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
Tereyağ ve naneyi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirelim.
Afiyet olsun
Mülayim Çorbası Tarifi İçin Yapım Aşaması Fotoğrafları:
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
