Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı Nasıl Yapılır

Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kemalpaşa Tatlısı üzerindeki tarife göre pişirilir.

Benim pakette 35-40 dk. pişirin diyordu ancak ben o kadar pişirmedim.Yaklaşık 25 dk. da pişti. 35-40 dk. pişseydi çok eriyecekti.

Pişen tatlılar kaşıkla tek tek alınarak, dikdörtgen borcama (34*22 cm) dizilir. (benim silikon kaplarım vardi onlarda yaptım) ve soğumaya bırakılır.

Ayrı bir yerde nişasta, un, şeker ve hindistan cevizi karıştırılarak üzerine süt eklenir.

Orta hararetli ateşte karıştırılarak pişirilir.

Muhallebi koyulaşınca vanilya eklenir ve altı kapatılır.

Soğuyan tatlıların üzerine muhallebi sıcak olarak dökülür ve soğumaya bırakılır.

Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirilir.

İyice soğuyan Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı dilimlenir ve üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpilerek servis yapılır.