Muhallebili Kadayıf Tatlısı
MALZEMELER:
- 300 Gr. Tel Kadayıf
- 1 Su Bardağı İri Çekilmiş Ceviz İçi
- 1 Çay Bardağından Bir Parmak Eksik Sıvıyağı
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı ( Eritilmiş)
ŞERBETİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Toz Şeker
- 1,5 Su Bardağı Su
- 1 Dilim Limon
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 1 Litre Süt
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Çorba Kaşığı Nişasta
- 2 Çorba Kaşığı Pirinç Unu
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Paket Vanilya
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Paket Krem Şanti
- Toz Fıstık
- Şekerleme
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Her katında ayrı lezzetin olduğu, çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzetlerinden olacak, muhallebili kadayıf tatlısı...
Muhallebili kadayıf tatlısı tarifi için öncelikle, tatlının şerbeti hazırlanır. Şerbet 3-4 dk kaynatılıp ocaktan alınır. Tel kadayıflar didiklenip sıvıyağı ve tereyağı karışımı ile yağlanır. Yağlanan kadayıfların yarısı yağlanmış tepsiye yayılır. Ceviz içi serpilir. Üzerine kalan kadayıflar da yerleştirilip bastırılır. 180 derece fırında pişirilir.
Kadayıf fırında pişerken muhallebisi hazırlanır. Süt, şeker, pirinç unu, nişasta ve yumurta sarısı tencereye alınır. Devamlı karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra ocaktan alınıp vanilya ilave edilerek karıştırılır. Kadayıfların ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökülür. Biraz şerbetini çekmesi beklenir.
Ardından üzerine muhallebisi yayılır. Üzeri için kremşanti hazırlanır. Muhallebi soğuduktan sonra üzerine kremşanti yayılır. Dilimlenerek süslemesi yapılır. Bir gece buzdolabında dinlendirilir.
Muhallebili kadayıf tatlısı servise hazır.
Tarifimin videosuna aşağıdan veya instagram sayfamdan ulaşabilirsiniz.
Afiyet olsun...
VİDEO:
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Merhaba mutfagimdan mutfaginiza,
Tarifiniz Leziz Yemeklerim Facebook sayfamızda bugün (20/05/2017) saat 21:45 de değerli takipçilerimiz ile paylaşılacaktır.
https://www.facebook.com/lezizyemeklerim
Değerli tarifiniz için tüm Leziz Yemeklerim ailesi adına sizlere teşekkür ederiz.
Ellerinize sağlık. Leziz Günler Dileriz.
Leziz Yemeklerim Ekibi
Teşekkür ederim sevgiler mutlu günler dilerim 🌹🌹❤😊
