Muhallebi Dolgulu Pasta
MALZEMELER:
- 3 Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Su Bardağı Un
MUHALLEBİ İÇİN MALZEMELER:
- 1 Lt. Süt
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Paket Krem Şanti
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Muhallebi dolgulu pasta tarifi için yumurta ve şeker mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Ardından sıvı malzemeler eklenir, çırpılır.
En son kuru malzemeler de eklenip biraz daha çırpılır, önceden yağlanmış borcama dökülür.
170 °C lik fırında pişirilir, yaklaşık 45 dk. Sonra fırından çıkarılır ılınmaya bırakılır.
Muhallebinin yapılışı: vanilya, krem şanti, tereyağı hariç bütün malzemeler bir tencerede karıştırarak pişirilir, ocaktan alınır.
Tereyağı ve vanilya eklenip karıştırılır biraz ılıdıktan sonra kremşanti eklenir.
Tekrar mikserle güzelce çırpılır.
İyi sonuç almak için (dolgu sağlamak için) mutfakta bulunan herhangi bir yuvarlak aparatla sırayla delikler açılır (mesela oklava gibi ) ve muhallebi kekin üzerine dökülür.
Düzgünce yayılır, deliklerden aldığınız kek harçı rondodan çekilir, muhallebinin üzerine serpilir.
Dolapta 2 saat kadar dinlenmeye bırakılır.
Afiyet olsun.
