Mücver Yapımı

MALZEMELER:

  • 3 Adet Kabak
  • 3 Adet Yumurta (Yumurtalar Büyükse 2 Tane Kullanalım)
  • 6-7 Dal Taze Soğan
  • 1 Tutam Dereotu
  • 1 Tutam Taze Nane
  • 1 Tutam Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1/2 Çay Kaşığı Karbonat
  • 5 Yemek Kaşığı Tepeleme Un

HAZIRLANIŞI:

Mücver Tarifi için kabaklar rendelenip, suyu sıkılır.

Karıştırma kabının içine alınır.

Taze soğan, nane, dereotu ve maydanoz ince ince doğranır.

Ardından kabaklara ilave edilir.

Daha sonra yumurtalar, karabiber, 4 kaşık un ve karbonat da ilave edilip iyice karıştırılır.

Son olarak tuzu da eklenir.

Genişçe bir teflon tavanın içine sıvı yağ konur.

Mücver harcından 1 yemek kaşığı alınıp aralıklı olarak tavaya dökülür.

Yemek kaşığının arkasıyla karışıma hafifçe bastırılır ve yayılır.

Orta ateşte arkalı önlü pişirilir.

Mücverler çok  kalın yada çok ince olmamalı.

Püf noktası: mücverde sebzeler su saldığı için unu azar azar ilave etmekte fayda var. Birinci tava pişerken, kalan 1 yemek kaşığı unu harcın içine döküp karıştırılır.

Sıcak yada soğuk servis yapılır.

Mücver hazır.

Afiyet olsun 😊

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 225 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim