Mısır Gevrekli Çikolatalı Kurabiye Tarifi
MALZEMELER:
- 250 Gr. Tereyağı Veya Margarin
- 1 Su Bardağı Şeker(Klasik 200 Ml.)
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3 Yumurta
- 700 -800 Gr. Nişasta ( Kontrollü Aldığı Kadar Kurabiye Kıvamında)
ÜSTÜ İÇİN:
- 500 Gr. Sürme Çikolata
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağda Çözün . ( Benmari Şeklinde)
ÜSTÜNÜ KAPLAMAK İÇİN:
- Karamelli Mısır Gevreği ( Bimden Alıyorum)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mısır Gevrekli Çikolatalı Kurabiye Tarifi için şeker, yağ ve yumurtalar karıştırılır, kontrollü bir şekilde nişasta ve de kabartma tozu eklenerek bir hamur yoğrulur.
Bu hamurdan ister minik yuvarlaklar küçük küçük parmak gibi yapılır. 170 °C pişirilir.
4 yemek kaşığı sürme çikolata (mümkünse kavanoz çikolatalarından olmasın) 4 yemek kaşığı sıvıyağda karıştırılır.
Sıvıyağ ve çikolata benmari şeklinde birbirinde çözünür.
Mısır gevreği biraz elimizle ufalanır.
Kurabiyelerimiz beyaz şekilde pişirilir, iyice kurutulur ( bu kurabiyenin püf noktası bu )
Soğuyan kurabiyeler önce çikolataya sonra mısır gevreğine bulanır.
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
