Mini Tartolet (Enfes Lezzet)

Mini Tartolet Tarifi için,

Oda sıcaklığındaki tereyağı yoğurma kabına alınır,

Pudra şekeri eklenir ve iyice yoğrulur.

Pudra şekeriyle özleşen yağımıza aşama aşama diğer malzemeler ekler, yoğurur 1 saat dolapta dinlendiririz.

Hamuru tezgaha alıp 1/2 cm. kalınlığında açarız kalıbımıza uygun büyüklükte daireler kesip bu daireleri kalıbımıza yerleştiriyoruz ve kabarmasını önlemek amacıyla tabanına çatal batırıyoruz.

Ben mini silikon kalıpları tercih ettim ancak sizde yoksa küçük silikon kek kalıpları da tercih edilebilir.

180 °C lik fırında hamurumuz hafif renk değiştirene kadar 15-20 dk. pişirilir.

Hamurlarımız pişerken kremamızı hazırlamaya başlarız belirtilen malzemeler (labne hariç) tencereye alınır ve toparlanama yapmaması için sürekli karıştırılır.

Kremamız kıvamını alınca ocaktan alınır 5 dk. kadar beklenir  sonra labne eklenir, mikserle çırpılır.

Fırından çıkan mini tartolet hamurlarının içini hazırlamış olduğumuz kremayla doldurup, üzerini kivi, muz,  çilekle süslüyoruz.

Tartoletleriniz eğer bekleyecekse, meyvelerin kararma yapmasını önlemek amacıyla  üzerine hazır satılan tart jölesinden sürebilirsiniz, beklemeyip hemen servis yapılacaksa jöle kullanılmasına gerek yok.

Not: dolapta muhafaza ediniz♥️

Not: belirtilen malzemelerle mini kalıplarda 30 tartolet çıktı.

Mini Tartolet hazır.

Afiyet olsun!