Milföylü Yufkalı Puf Börek
MALZEMELER:
- 1 Kg. Yufka
- Arasına
- 1 Su Bardağı Kadar Çiçek Yağı
İÇİNE:
- Yaklaşık 300-400 Gr. Kadar İstediğiniz Peynir Çeşidi
ÜSTÜNE:
- 1 Paket Milföy
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Milföylü Yufkalı Puf Börek tarifi için önce 1.yufka tezgaha serilir. Her yerine sıvı yağ sürülür.(yağını ölçmedim,yaklaşık olarak yazdım, eksik veya fazla olabilir)
Üzerine 2. yufka kapatılır, onun üzerine de sıvı yağ sürülüp,12 ye bölünür.
Geniş yerine peynir koyulup sigara böreği şeklinde sarılır, tepsiye dizilir.
Üzerini basacak şekilde su koyulup, üzeri streçlenip buzdolabına kaldırılır.
Ertesi gün börekler alt üst edilir.(zaten börekler suyun içinde iyice şişip, az bir suyu kalıyor) biraz daha suyun içinde bekledikten sonra ,elimizle hafif sıkıp başka bir tepsiye aktarıyoruz.
Milföyü ince şeritler halinde kesip, böreğin üzerine doluyoruz.(ben seyrek dolamışım,siz daha sık dolayabilirsiniz)
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 180 C de pişirip, sıcak servis yapıyoruz.
Milföylü Yufkalı Puf Börek hazır.
Afiyet bal olsun 🌸☘️
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
