Puf Börek

Sevdiklerimize cıtır çıtır, leziz mi leziz bir börek yapmaya ne dersiniz😋 Bence harika bir fikir.Hadi bakalım tarife 😍

Puf Börek Tarifi için,

Öncelikle böreğimizin sosunu hazırlayalım, 

Tereyağımızı ocakta eritelim. Erittiğimiz tereyağımızın üzerine yumurtalarımızı kıralım (birinin sarısını yüzüne sürmek için ayıracağız) yoğurdumuzu ve kabartma tozumuzuda içine katarak güzelce karıştıralım.

Daha sonra peynirimizi rendeleyelim ve maydonozumuzu ince ince kıyalım (maydonoz ve peynirin miktarını damak zevkinize gore size bıraktım)

Maydonozumuzuda peynirimizin üzerine dökerek karıştıralım.

Daha sonra yufkamızı serelim ve sosumuzdan 5 yemek kaşığı yufkamıza fırça yardımıyla sürelim.

Daha sonra yufkamızı + (artı) şeklinde 4 eşit parçaya keselim. 

Üçgen seklindeki bir parca yufkamızı alalım ve sivri olan uç kısmını içe doğru katlayarak yufkamıza kare şeklini verelim.

Orta kısmına peynirimizi yayalım ve zarf şeklinde kenarlarını içe doğru katlayalım ve bohça şeklini verelim.

Ters çevirerek yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.

Ayırmış oldugumuz yumurta sarımızın üzerine kalan sosumuzdan 3 kaşık aktararak çırpalım ve böreklerimizin üzerine sürelim.

Isteğe göre üzerine susam, çörekotu atalım ve  200 derece de böreğimizin altı ve üstü kızarana kadar pişirelim ve servis yapalım.

Puf Börek hazır.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyetler olsun💕💖