Milföy Mantısı

Mantı yapacak vaktiniz yoksa, pratik ama mantı kadar da lezzetli bir tarif... İster beş çaylarınızda ister davet sofralarınızda yapabileceğiniz misafirlerinizin de severek yiyebileceği bir lezzet...

Milföy mantısı için öncelikle, milföyler buzluktan çıkartılıp oda ısısına gelmesi beklenir. Ayrı yerde köfte için gereken malzemeler bir kaba alınıp, yoğrulur. Yoğrulan köfteler misket büyüklüğünde yuvarlanır. 

Milföy hamurunun biri alınıp merdane ile biraz açılıp dörde kesilir. Her bir kareye misket şeklinde yuvarlanan köfteler konulup bohça şeklinde kapatılır. Diğer milföyler de aynı şekilde yapılır. 

Hazırlanan milföyler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilip üstüne yumurta sarısı sürülür. Uzerine çörekotu veya haşhaş serpilerek 180 derece fırında pişirilir. 

Pişen milföyler servis tabağına alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Kırmızı toz biberli, naneli yağ gezdirilip sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun