Mikrodalgada 8 Dakikada Şeftalili Sünger Kek

Mikrodalgada 8 Dakikada Şeftalili Sünger Kek tarifi için önce yumurta ve şeker köpük gibi olana kadar çırpılır.

Sonra içine sıvı yağ ve süt eklenip çırpmaya devam edilir. Diğer malzemeler de eklenir.

Yağlanmış küçük boy borcama toz şeker serpilir. Üzerine soyulup doğranmış şeftali dizilir. Onun üstüne çırpılmış kek hamuru dökülür. 

Mikrodalganın ısı ayarı en yükseğe getirilip,kek koyulup 8 dakika ayarlanır. 8.dakikanın sonunda, keke kürdan batırılır. Kürdan kuru çıkıyorsa pişmiş demektir.

Kek mikrodalga dan çıkarılıp, üzerine temiz bir bez örtülüp, soğuyana kadar bu şekilde bekletilir. Daha sonra kekin borcamdan kolay çıkması için kekin kenarlarından bıçakla gevşetiyoruz. Sonra ters çeviriyoruz.

Şekeri karamelize edip,şeftaliler öyle koyulsa daha da güzel olur. Ben üşendiğim için böyle yaptım. Sizlere tavsiyem, yapacak olursanız üşenmeyin, şekeri karamelize edip, şeftalileri öyle yerleştirin.

Mikrodalgada 8 Dakikada Şeftalili Sünger Kek hazır.

Afiyet olsun...