Midye Böreği (Yeşil Mercimekli Haşhaşlı)

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yufka

İÇ SOS:

  • 1/2 Su Bardağı Süt
  • 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1/2 Su Bardağı Su

İÇ MALZEME:

  • 1.5 Su Bardağı Yeşil Mercimek
  • 1 Kuru Soğan
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • Tuz
  • 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

ÜZERİNE:

  • Yumurta

HAZIRLANIŞI:

Yeşil mercimekli haşhaşlı midye böreği  tarifi için önce yeşil mercimekleri yıkayıp haşlamakla işe başlarız.  

Yaklaşık 20-25 dk. mercimekleri haşlarız.  

Ardından  ayrı bir tencereye küp küp doğranmış soğanı, karabiber ve pulbiberi ekleriz. Soğan pembeleşince haşlanmış mercimekleri ilave eder soteleriz, soğumaya bırakırız.

Yufkayı 4 eşit parçaya bölün. Üçgen parçayı mutfak tezgahına serin ve fırça yardımıyla hazırladığınız sosu kuru yer kalmayacak şekilde sürün ve ucundan sonundan tutarak ortada birleşinceye kadar büzün.  

Kenarda kalan geniş parçaları kendinize doğru getirerek ortada birleştirin.  

Uç kısıma harçtan koyarak kapatın ve yufkayı sarın.

Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu ekleyin.

Önceden ısıtılmış fırında 175 °C de pişirin.

Yeşil mercimekli haşhaşlı midye böreği hazır.

Afiyet olsun...

Midye Böreği (Yeşil Mercimekli Haşhaşlı) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 340 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Reyhan M.
2 yıl önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim