Meyaneli Köfteli Çorba

MALZEMELER:

  • 2 Kahve Fincanı Un
  • Köfteye Koymak İçin Ayrıca İki Yemek Kaşığı Un
  • Mandalina Büyüklüğünde Kıyma
  • 1 Adet Küçük Kuru Soğan
  • 1 Yumurta
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Yemek Kaşığı Sirke
  • Karabiber Pulbiber
  • Tuz Sıvıyağ
  • 6 Su Bardağı Su

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Meyaneli Köfteli Çorba Tarifi için öncelikle çorbanın köftesini hazırlıyoruz. Mandalina büyüklüğündeki kıymayı bir kabın içine alıyoruz, üzerine 1 adet kuru soğanı rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz. 

Kıymanın üzerine 2 yemek kaşığı un, karabiber ilave edip macun kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. Köfteden bezelye büyüklüğünde köfteler yuvarlıyoruz. Çok az sıvıyağ koyduğumuz tavada önlü arkalı kızartıyoruz. Kızarttığımız köfteleri fazla yağını almak için havlu kağıt serilmiş bir tabağa alıyoruz. 

2 kahve fincanı unu yağa ilave edip kavuruyoruz. Un ile yağı birbirine geçene kadar kavuruyoruz. Üzerine 6 su bardağı su koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz. 3 adet sarımsağın kabuğunu soyup rendeliyoruz ve çorbaya ilave ediyoruz. 

1 yemek kaşığı sirke çorbaya ilave ediyoruz. Bir kaseye 1 yumurtanın sarısını alıp biraz tuz ve su ilavesiyle çırpıyoruz. Kaynayan çorbanın suyundan yumurtalı karışıma alıp ılıştırıyoruz. Yumurtalı karışımı çorbaya karıştırarak ilave ediyoruz. 

1 çay kaşığının ucuyla çorbaya karabiber ilave ediyoruz. 1 yemek kaşığı sıvıyağda, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ilave edip kızdırıyoruz. Kızdırdığımız yağı çorbaya ilave edip karıştırıyoruz. 

Meyaneli çorba hazırAfiyet olsun.

RESİMLİ ANLATIM :

Meyaneli Köfteli Çorba in it
Meyaneli Köfteli Çorba in it
Meyaneli Köfteli Çorba in it
Meyaneli Köfteli Çorba in it
Meyaneli Köfteli Çorba in it
Meyaneli Köfteli Çorba in it
Meyaneli Köfteli Çorba in it
Meyaneli Köfteli Çorba in it
Meyaneli Köfteli Çorba in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 184 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim