Meşhur Kıbrıs Tatlısı
KEKİ İÇİN:
- 3 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Galeta Unu
- 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
- 1 Su Bardağı Çekilmiş Fındık (Cevizde Olur)
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
ŞERBETİ İÇİN:
- 1,5 Su Bardağı Şeker
- 2 Su Bardağı Su
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 1 Lt. Süt
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Nişasta
- 1 Paket Kremşanti
- 1 Paket Vanilya
ÜZERİ İÇİN:
- Hindistan Cevizi
- Fındık Kırığı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Meşhur Kıbrıs Tatlısı tarifi için ilk önce şerbetini hazırlayalım.
Küçük bi tencereye şeker ve suyu alalım karıştıralım kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başladıktan sonra 7 -8 dakika daha kaynatıp altını kapatalım soğumaya bırakalım.
Keki için yumurta ve şekeri çırpalım yağı ekleyip tekrar çırpalım.
Hindistan cevizi, fındık ve galeta ununu ekleyip karıştıralım, en son vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Yağlanmış borcama dökelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim kürdan testi yapıp kekimizi alalım.
5 dakika sonra soğuk şerbeti üzerine döküp soğumaya bırakalım.
Muhallebisi için kremşanti ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye alıp çırparak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip altını kapatalım üzerine kremşantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
Kekimizin üzerine dökelim.
Ilımaya bırakalım en son üzerine bol hindistan cevizi serpelim fındık koyalım streçleyip buzdolabına kaldıralım.
5 -6 saat dinlendirip servis yapalım ben 1 gece önceden yaptım.
Afiyet Olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Merhabalar ablacım , nasılsın ? çok sevdiğim ama bir türlü yapma fırsatım olmayan bir tarif çok güzel görünüyor afiyetle yensin İnşaallah öpüyorum seni görüşürüz bitanem 🌸🌹🌻😊😊😊
merhaba ablacim iyiyim hamdolsun sen nasilsin seni burda gormek cok guzel bende seni cok opuyorum gorusuruz ablacim 😉😊😚
