Mayalı Pişi
MALZEMELER:
- 1.5 Çay Bardağı Su
- 1.5 Çay Bardağı Ilık Süt
- 2 Tatlı Kaşığı İnstant Maya
- 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Çay Kaşığı Toz Şeker
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Aldığı Kadar Un
- 2 Yemek Kaşığı Çörekotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar özellikle haftasonu kahvaltılarında sıklıkla tercih ettiğimiz pratik şekilde hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifim var sizler için. Mayalı Pişi tarifi.
Mayalı Pişi tarifi için öncelikle hamuru yoğuracağımız kaba su, ılık süt, şeker ve mayayı koyup karıştıralım.
Bu şekilde 15 dk. bekletelim.
Maya köpükleşmeye başlayınca üzerine sıvıyağ ilave edip karıştıralım.
Sonra tuzu, çörekotunu ve azar azar unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edecek şekilde iyice yoğuralım.
Kabın üzerini streç filmle kapatıp yarım saat mayalanması için bekleyelim.
Yarım saat sonunda hamuru unlanmış tezgaha alalım biraz elimizle açalım. Sonrasında küçük parçalar koparıp elimizle genişleterek şekil verelim.
Bol kızgın yağda kızartalım. Yağın kızgın olması önemli bu şekilde pişilerimiz yağ çekmeyecek.
Pişiler sararınca çıkaralım ve mayalı pişi leri sıcak sıcak servis yapalım.
Peynir ve reçelle afiyetle yiyelim :)
