Mantar Kavurması

MALZEMELER:

  • 750 Gr. Mantar
  • 4 Diş Sarımsak
  • 3 Adet Yeşil Biber
  • 2 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber

ÜZERİ İÇİN:

  • Kaşar Peyniri Rendesi

HAZIRLANIŞI:

Mantar Kavurması Tarifi için,

Mantar severler için çok lezzetli bir tarif. Yemekte ve kahvaltıda harika gidiyor tavsiye ederim.

Tarifimize gelince sebzeleri temizleyip yıkayalım. Mantarı isteyen soyabilir.

Soğanı ortadan ikiye kesip boyuna 1/2 ay ince ince doğrayalım.  

Biberleri önce boyuna ikiye kesip ince ince 1/2 ay doğrayalım.  

Mantarları da saplarını koparıp aynı şekilde doğrayalım. Saplarıda ince doğrayalım.

Tavaya yağları koyalım. Eriyince doğranmış sarımsağı, soğanı ve biberleri ilave edelim.

Rengi dönene kadar iyice kavuralım. Mantarları ilave edip kavurmaya devam edelim.  

Kapağını kapatıp beş dk. pişirelim. Sonra üzerini açıp tuzu ve baharatları ilave edelim.

Tuz ve baharatı kendi damak tadına göre ayarlayabilirsiniz. Suyunu çekene dek pişirelim.

Servis tabağına koyup üzerine kaşar peyniri rendeleyelim.

Mantar Kavurması hazır.

Afiyet olsun.

Mantar Kavurması in it
Mantar Kavurması in it
Mantar Kavurması in it
Mantar Kavurması in it
Mantar Kavurması in it
Mantar Kavurması in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 155 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Deniz
1 yıl önce

çok güzel ellerinize emeğinize sağlık

Mukadder Can
1 yıl önce

Çok teşekkür ederim canım. Allah razı olsun. Sevgilerimle.

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim