Mantar Kavurma
MALZEMELER:
- 2 Paket Mantar
- 1 Kase Arpacık Soğan
- 1 İri Kırmızı Biber
- 4-5 Yeşil Sivri Biber
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İşte size süper bir lezzet daha içinde tereyağı olduğu için ılık servis yapmanızı öneririm kahvaltıda et yemeklerinin yanında vejetaryanlar içinse başlı başına bir öğün olabilir.
🍄 Mantar Kavurma tarihi için mantarları yıkayıp iri kalacak şekilde ikiye veya üçe bölüyoruz
🍄 Zeytinyağında sulanıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz
🍄 Tereyağını ve soyduğumuz arpacık soğanları ilave edip karıştırıyoruz tencerenin kapağını kapatıp ara sıra karıştırıyoruz
🍄 Tuzunu ilave edip soğanlar yumuşayana kadar kapağı kapalı pişiriyoruz.
🍄 Biberleri ve baharatları ekleyip biberleri çok öldürmeden altını kapatıyoruz.
🍄 Mantar Kavurma hazır.
