Mantar Ekşileme

MALZEMELER:

  • 1/2 Kg. Kültür Mantarı
  • 2 Adet Limonun Suyu
  • Zeytinyağı
  • Sarımsak

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Sirkeli su hazırlanarak mantarlar içinde biraz bekletilir ki çamuru pisliği temizlensin.

Ardından 1 adet limon sıkılarak bi kapta su ile karıştırılır.

Mantarın kabukları soyulur ve limonlu suya katılır. Bunun sebebi mantarların kararmasını engellemek amaçlıdır.

Kaynayan suya mantarlar aktarılır 10-15 dakika pişirilir.

Mantarlar pişerken 1 limon sıkılır içine 1 diş sarımsak ezilir zeytinyağı ile karıştırılır.

Pişen mantarlar süzgeç yardımıyla diri kalmadı için soğuk suya tutarak şoklanır ekşili sosa eklenir.

Afiyet olsun

RESİMLİ ANLATIM :

Mantar Ekşileme in it
Mantar Ekşileme in it
Mantar Ekşileme in it
Mantar Ekşileme in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 66 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim