Mantar Ekşileme

MALZEMELER:

  • 1/2 Kg. Kültür Mantarı
  • 2 Adet Limonun Suyu
  • Zeytinyağı
  • Sarımsak

HAZIRLANIŞI:

Sirkeli su hazırlanarak mantarlar içinde biraz bekletilir ki çamuru pisliği temizlensin.

Ardından 1 adet limon sıkılarak bi kapta su ile karıştırılır.

Mantarın kabukları soyulur ve limonlu suya katılır. Bunun sebebi mantarların kararmasını engellemek amaçlıdır.

Kaynayan suya mantarlar aktarılır 10-15 dakika pişirilir.

Mantarlar pişerken 1 limon sıkılır içine 1 diş sarımsak ezilir zeytinyağı ile karıştırılır.

Pişen mantarlar süzgeç yardımıyla diri kalmadı için soğuk suya tutarak şoklanır ekşili sosa eklenir.

Afiyet olsun

Mantar Ekşileme in it
Mantar Ekşileme in it
Mantar Ekşileme in it
Mantar Ekşileme in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 66 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim