Mandalinalı Havuçlu Revani
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1.5 Su Bardağı İrmik
- 1.5 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Havuç
- 4 Adet Mandalina Kabuğu Ve Suyu
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Aldığı Kadar Un
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 Su Bardağı Şeker
- 4 Su Bardağı Su
- 3-4 Damla Limon
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mandalinalı Havuçlu Revani Tarifi için,
Öncelikle şerbet hazırlanır.
Şeker ile su kaynayana kadar pişirilir.
Kaynayınca limon eklenir. 5 dakika daha kaynatılarak soğumaya bırakılır.
Revani için;
Yumurta ile şeker köpürene kadar çırpılır.
İrmik, yoğurt, sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. Havuç ve mandalina rendelenir. Mandalinanın suyu sıkılır.
Un azar azar eklenir.
En son vanilya ve kabartma tozu eklenerek son kez çırpılır ve yağlı tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir.
Son olarak fırından çıkan revani ılımaya bırakılır. Revani ılıyınca soğuk şerbet üzerine dökülerek servis edilir.
Mandalinalı Havuçlu Revani hazır.
Afiyet olsun.
