Mahlepli Mini Simit

Mahlepli Mini Simit Tarifi için un ve mahlep hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyoruz.

Unu ve mahlepi eleyip koyuyoruz.

Hamur kendiliğinden kıvamına geliyor zaten. Ele yapışmayan yumuşak bi hamur yapıyoruz.

Hamurumuzu 40-50 dk. dinlendiriyoruz. Çok mayalanması gerekmiyor. Hafif mayaliı bi hamur oluyor.

Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. (16 beze oldu) 

Elimizle rulo yapıyoruz. Ortasından tutup birbirine doluyoruz simit sekli veriyoruz.bir bezeden bir simit yapıyoruz.

Simitlerimizi pekmezli suya batırıp susama buluyoruz.

Soğuk fırına koyup 180°de iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Mahlepli mini simitlerimiz hazır 🤗🤗

Not: çocuklar beklemek istemeyince ben biraz erken aldım. Siz iyice kızarıncaya kadar pişirin☺