Magma Kek Tarifi

Magma Kek Tarifi için,

Öncelikle muhallebi hazırlanır.

Bunun için süt bir tencereye alınır.

Şeker,  un ve nişasta eklenerek ocağa alınır altı yakılır ve muhallebi kıvamına gelinceye dek karıştırılır.

Muhallebi kıvamına gelince altı kapatılır ve vanilya ile tereyağı eklenerek karıştırılır ve ılınmaya bırakılır.  

Kek için yumurta ve şeker bir kaba alınarak iyice mikserle çırpılır.

Süt ve sıvı yağ eklenir, un, kabartma tozu, vanilya ve kakao elenerek ilave edilir ve tekrar hafifçe karıştırılır.

Kek karışımı kelepçeli yuvarlak bir kalıba dökülür ve ortasına ılıyan muhallebi boşaltılır ve önceden ısıtılmış 175 °C fırında pişirilir.  

Piştikten sonra iyice soğutarak üzeri istenilen şekilde süslenip servis edilir.

Magma Kek hazır.

Afiyet olsun.