Madımaklı Oğmaç Çorbası

MALZEMELER:

  • 1.5 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
  • 1 Çay Bardağı Kesme Hamur
  • 1 Su Bardağı Pişmiş Nohut
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • Biraz Sıvı Yağ
  • Nane
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1/2 Demet Madımak

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Evvet hemen tarife geçelim mercimeyi yıkayıp biraz suyla yumuşayıncaya dek haşlayalım.

Madımaklı Oğmaç Çorbası Tarifi için,

Ocaktan almadan önce madımakları doğrayalım.

Mercimek üzerine koyup 4-5 dk. Daha kaynatalım.

Ocaktan alalım derin bir tencere biraz sıvı yağ koyalım.

Unu ekleyip biraz kavuralım.

Un kavrulunca yoğurt yumurta sarısını dökelim.

Hızlı hızlı karıştırıp yoğurt kesilmesin karıştırıp kaynamaya başlayınca 1 lt. Su ekleyip sürekli karıştıralım.

Kaynayınca kesme hamuru ekleyip 5 dk. Kaynatalım.

Sonra madımakları mercimeyi haşlanmış suyunu süzelim.

Onlarda çorbaya ekleyip nohutu ve sarımsak doğrayalım bütün malzemeleri karıştıralım ve 5 dk. Kaynatalım.

Ocaktan alalım üzerine nane yakıp servis edelim.

Püf noktası: çorbayı kısık ateşte sürekli karıştıralım. Birde tuz atmayalım kesilmesin.

Madımaklı Oğmaç Çorbası hazır.

Afiyet olsun.



RESİMLİ ANLATIM :

Madımaklı Oğmaç Çorbası in it
Madımaklı Oğmaç Çorbası in it
Madımaklı Oğmaç Çorbası in it
Madımaklı Oğmaç Çorbası in it
Madımaklı Oğmaç Çorbası in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 188 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Nagihan Okuyucu
Nagihan Okuyucu 6 yıl önce

çok güzel ellerinize emeğinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim