Madımak Yemeği
MALZEMELER:
- 1 Büyük Kase Yıkanmış Doğranmış Madımak
- 1 Baş Sarımsak (Sarımsak Çok Olmalı)
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 1 Avuç Pilavlık Bulgur
- Yaklaşık 1 Su Bardağı Su (İhtiyaca Göre Eklenebilir Ana Çok Kaçırmayın Çünkü Katı Kıvamlı Olacak)
- Tuz
- Pulbiber
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Kase Yoğurt
- 2 Diş Sarımsak
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Madımak Tarifi için,
Tenceremize yağımızı koyup eritiyoruz, üzerine temizlenmiş doğranmış madımakları ve irice doğranmış sarımsakları ekliyoruz.
Sonra sırayla pilavlık bulguru, suyu, salçayı ve baharatları ekliyoruz ve kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Yemeğimiz sulu kıvamda olmayacağı için su ayarı önemli 👍
En son altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan madımağımızın üzerine sarımsaklı yoğurt harika olur ama isteyen lavaş arasında da yiyebilir, o da ayrı bi lezzettir 😋😋
Madımak Yemeği hazır.
Afiyet bal şeker olsun ❤️
RESİMLİ ANLATIM :
in it
