Lokum Börek

HAMURU İÇİN:

  • 3 Su Bardağı Un
  • 1 Paket Toz Maya
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
  • Tuz

HARCI İÇİN:

  • 2 Çay Bardağı Tahin
  • 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Adet Yumurta Sarısı

HAZIRLANIŞI:

Karıştırma kabına aldığımız un ve mayayı karıştırıp içine süt,yumurta,şeker ve tuz ilavesiyle yoğuralım ele yapışmayan bir hamur elde edince kabın üzerini örtüp yaklaşık 35-40 dakika dinlenmeye alalım. Dinlenmiş hamurdan aldığımız elma büyüklüğündeki parçaları merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açalım. Açtığımız hamurun üzerine önce ceviz sonra tahin ve kimyonu serptikten sonra rulo şeklimde saralım. Yaptığımız ruloları yaklaşık 2 parmak kalınlığında kesip dik vaziyette tepsiye yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika üstü kızarana dek pişirelim.Lokum börek hazır. Fırından çıkarınca sıcak sıcak ikram edelim.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 361 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim