Lokma Tatlısı

İzmirin meşhur lezzeti ama biz evimizde sık sık yaparız sevgili arkadaşlar, bu nefis tarifi sizinle paylaşmak istedim. 

Meşhur lokma tatlısı tarifi için öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Limonu, şekeri ve suyu tencereye alıp kıvamlı olacak şekilde kaynatıyoruz. 

Şerbeti soğumaya bırakıp hamuru hazırlamaya geçiyoruz. 

Gerekli malzemeleri bir kaba alıyoruz ve mikser yardımıyla karıştırıyoruz. 

1 saat kadar mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz. Bu sırada tenceremize yarısına kadar sıvı Yağ ekliyoruz ve kızdırıyoruz. 

Dinlenen hamurumuzdan avucumuzun içine yumruk yapar gibi alıyoruz. 

Yumruğun üstünde kalan kısmı yağlanmış kaşıkla alıyoruz. Kızgın yağa atıp kızartıyoruz. 

Kızaran hamurları şerbetin içine atıyoruz ve yine karıştırarak yaklaşık 2 dakika kadar bekletip alarak servise hazır hale getiriyoruz. 

İstersek fıstık ile süsleyebiliriz. ❤️❤️