Lezzetli Patlıcan Katları

Lezzetli Patlıcan Katları tarifi için önce patlıcanları alacalı soyarak bir parmak kalınlığında halka halka doğrayın .

Domatesleri de aynı kalınlıkta doğrayın .

Biberleri de iri iri doğrayın. Hepsini büyük bir kabın içinde tuzlayıp yağlayın, harmanlayın.

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Çatalla kontrol edin.

Piştikten sonra tepsiyi çıkarın, bir patlıcan üzerine bir dilim domates bir parça biber ve yine bir dilim patlıcan olacak şekilde kat kat yapın. 

Hepsinin üzerine bir parça peynir koyun.

Not: ben az tuzlu tulum peyniri kullandım, kaşar peyniri de olur.

Peynirleri koyduktan sonra tekrar sıcak fırında peynir eriyinceye kadar tutun ve sonra çıkarın.

Lezzetli Patlıcan Katları hazır.

Pilav, makarna gibi yemeklerinizin yanında sunum yapabilirsiniz veya tek başına yenebilecek çok lezzetli bir sebze buketi ... 

Çok afiyetler olsun.....