Lezzeti Sosunda Saklı Pazı Böreği
MALZEMELER:
- 5 Yufka
İÇ HARÇ İÇİN:
- 1/2 Kg. Pazı
- 2 Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Tuz
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı
SOS İÇİN:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 2 Yumurta
- 1 Şişe Maden Suyu (Soda)
- 3 Yemek Kaşığı Nişasta
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Lezzeti Sosunda Saklı Pazı Böreği Tarifi, Lezzeti Sosunda Saklı Pazı Böreği Nasıl Yapılır?
Pazıları yıkayıp küçük küçük doğrayalım ve süzülmeye bırakalım.
Küçük bir tencerede soğanları yemeklik doğrayıp yağ ile birlikte kavrulmaya bırakalım.
Yumuşayınca baharat ve tuzunu atıp ocaktan alalım. Sıcak şekilde doğranmış pazıların üzerine döküp iyice karıştıralım.
Sos malzemelerini derin bir kapta iyice çırpalım.
Büyük boy fırın tepsisinin tabanını yağlayalım. Yufkanın birini yayalım, üzerine bolca sos döküp ikinci yufkayı açalım.
Yine bolca sos döküp 3 üncü yufkayı da açıp tepsinin her yerine gelecek şekilde harç koyalım.
Daha sonra yufkayla üzerini örtüp, yine bolca sos döküp en üste son yufkayı düzgünce açıp dilimleyelim.
Üzerine artan sosun hepsini döküp fırını 200 derece de açıp fırını ısınmaya bırakalım (bu sırada da börek sosu iyice çekecektir).
Böreği ısınan fırına atalım, altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Lezzeti Sosunda Saklı Pazı Böreği hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
