Leziz Bolonez Soslu Makarna Tarifi

MALZEMELER:

  • 1 Paket Spagetti
  • 1 Adet Orta Boy Soğan
  • 1 Adet Orta Boy Havuç
  • 1 Kerevizin Sapı
  • Zeytinyağı
  • 250 Gr. Orta Yağlı Kıyma
  • 1 Adet Orta Boy Domates
  • 2 Diş Sarımsak
  • 2 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Kahve Fincanı Süt
  • Tuz Ve Karabiber

HAZIRLANIŞI:

Leziz Bolonez Soslu Makarna Tarifi, Leziz Bolonez Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Adını İtalya’nın Bologna şehrinden alan, Türkiye’de çoğunlukla bol domates ve salçalı yapılsa da orijinali et ağırlıklı ve sebzeli olan sosun tarifi şöyle;

1 adet orta boy soğan, 1 adet orta boy havuç ve varsa kereviz sapını çok küçük doğrayıp zeytinyağında kavurun. İtalya’da bu üçlüye ‘soffritto’ deniyor ve birçok İtalyan yemeğininin temelini oluşturuyor.

Soğanlar pembeleşince 250 gr kıyma ekleyip altı kısık olarak ağır ağır pişmeye bırakın.  Kıymalar piştiğinde yine küp küp doğranmış 1 adet orta boy domates, 2 diş sarımsak ve 2 tatlı kaşığı salça ilave edip pişirmeye devam edin. Kısık ateşte ağır ağır pişerse çok lezzetli oluyor.

Domatesler de iyice pişince 1 kahve fincanı süt ekleyip suyunu büyük ölçüde çekene kadar pişirmeye devam edin. Piştiğinde tuz ve karabiber ekleyerek haşladığınız spagettinin üzerine gezdirin. Yağlı bir sos olduğu için (kıyma da yağını verecek) makarnaya ayrıca yağ eklemenize hiç gerek yok.

Leziz Bolonez Soslu Makarna hazır.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun...

Leziz Bolonez Soslu Makarna Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 421 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim