Lazanyadan Yalancı Su Böreği

Lazanyadan Yalancı Su Böreği tarifi için öncelikle büyük bir tencereye su, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz koyulur kaynatılır.

Kaynayan sular lazanyalar üçer üçer atılır (birbirine yapışmaması için az atıyoruz) 2 dk kadar suda haşlanan lazanyalar alınır. 

İçerisine soğuk su konulan tepsinin içine atılır bu aşamalar aynı su böreğinin aşaması gibidir.

Ardından iç sos hazırlanır tereyağı eritilir, yumurta ve süt eklenip karıştırılır. İç harcı için soğanlar küp küp doğranır çok az yağ eklenir, tuz eklenir en son kıyma eklenir ve kavrulur. 

Ben en küçük borcamı kullandım soğuk sudan çıkan lazanyadan iki tane alınır üzerine iç sos dökülür ardından borcamda açık yer kalmayacak şekilde bi kaç lazanya daha dizer ve her birine ayrı ayrı sosumuzu dökeriz. 

Lazanyaları yarı yarıya da kullanabilirsiniz yarısı iç harcını koymadan diğer yarısı ise iç harcını koyduktan sonra olmak üzere ayarlanabilir. Yarıya gelinince iç harç konulur, üzerine lazanyalar nizamlıca eklenir. 

Sos dökme işlemi devam eder en son kalan sos en üstteki lazanyalara dökülür. 

Bazı fırınlar bu son katı kuru bırakabiliyor o yüzden siz her ihtimale karşı fırından çıkar çıkmaz ıslak bir havlu ya da bezi böreğin üzerine bırakın ılıyınca kesip servis yapın, Bu son kata bildiğimiz yufkayıda serebiliriz.

Su böreği kıvamı ve tadında oldu ama adı üstünde yalancı,gerçeğiyle boy tabiki de ölçüşemez 🙇🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

Afiyet olsun.