Lahmacun Tarifi

MALZEMELER:

  • 500 Gr. Un
  • 1 Su Bardağı Su
  • 1/2 Su Bardağı Süt
  • 1 Paket Yaş Maya
  • 1 Yemek Kaşığı Şeker
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • Tuz

KIYMALI HARÇ İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 350 Gr. Kıyma
  • 2 Tane Kuru Soğan
  • 3-4 Adet Rendelenmiş Domates
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Yemek Kasığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kasığı Biber Salçası
  • 1 Su Bardağı Su
  • Pul Biber
  • Tuz
  • Karabiber

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Lahmacun tarifi için su süt şeker maya ve sıvıyağı bir kaba alıp maya eriyinceye kadar karıştırın. 

Unu yavaş yavaş katarak yumuşak bir hamur elde edin. 

Tuzu ekleyip yoğurun.Yoğurduğumuz hamuru mayalanması için yaklaşık bir saat kadar dinlendirin.

İç harç için soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın. 

Tavayı ateşe alıp ısıtın ve tereyağını ekleyin. 

Tereyağı eriyince soğanı ve sarımsağı tavaya alın ve iyice pişirin. 

Ardından kıymayı ekleyin kavurun rendelenmiş domatesler ve salçaları ekleyip salçaların kokusu çıkana kadar kavurun.

Son olarak baharatlar ve suyunu ekleyin. 

Tüm sebzeler yumuşayıp su yarıdan biraz fazla çekinceye kadar pişirin. 

Harcınızın biraz ıslak kalmasına özen gösterin.

Mayalanan hamurdan 12 beze çıkartın. Bezelerin her birini pasta tabağı büyüklüğünde açın. 

Yağsız tavada her bir hamuru önlü arkalı pişirin. 

Üzerine kıymalı harçtan sürün, diğer hamuru üzerine yerleştirin.

Bu şekilde bir kat hamur bir kat kıyma olacak şekilde kat kat yerleştirin. 

Lahmacun tarifi hazır....

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 223 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfak Sırlarım
Mutfak Sırlarım 3 yıl önce

Elinize sağlık Nur Hanım 👏👏

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim