Lahmacun Börek

MALZEMELER:

  • 3 Adet Yufka

SOSU İÇİN:

  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1/2 Çay Bardağı Süt
  • 1/2 Çay Bardağı Yoğurt

İÇ HARCI İÇİN:

  • 200 Gr. Kıyma
  • 3 Adet Orta Boy Kuru Soğan
  • 1 Adet Yeşil 1 Adet Kırmızı Biber
  • 2 Adet Domates
  • Çeyrek Demet Maydanoz
  • 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber

HAZIRLANIŞI:

Lahmacun Börek tarifi için ilk olarak soğan, maydanoz, domates ve biberler çok ince olarak kıyılır. 

Kıyma, tuz, pulbiber, sıvı yağ ve salça eklenir. Karıştırılır.

Sos için sıvı yağ süt ve yoğurt karıştırılır.

1 adet yufka yağlı kağıt serili tepsiye kenarları dışarda kalacak şekilde tepsiye serilir. 

Üzerine sos sürülür.

2. yufka da büzülerek üzerine konur sos sürülür. 

3. Yufkada büzülerek üzerine konur. Sos sürülür. 

Tepsinin dışına taşan ilk yufkanın kenarları ile tepesinin üzeri kapatılır. Kıymalı harç serilir. 

200 °C fırında pişirilir. 

Fırından çıkınca üzeri örtülür. 

10 dk. sonra yağlı kağıt ile birlikte rulo sarılır. Üzeri örtülür. 

10 dk. sonra dilimlenir ve servise hazır 

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 360 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Tuğba Durukan
11 ay önce

çok güzel ellerinize emeğinize sağlık

Gunlugummutfak
11 ay önce

Teşekkür ederim

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim