Kuşbaşı Etli Bulgurlu Dolma
MALZEMELER:
- 200 Gr. Kadar Kuşbaşı Et
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çay Bardağı Pilavlık Bulgur
- 2 Adet Domates
- 2 Adet Sivri Biber
- 1 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 1/4 Demet Maydanoz
- Bir Tutam Taze Nane
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Adet Kesme Şeker
- 3-4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 3 Adet Sarımsak
- İçini Doldurmak İçin Dolmalık Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuşbaşı etli Bulgurlu dolma tarifi için öncelikle kuşbaşı etini biraz daha küçültüyoruz
Kuru soğanı, sivri ve kapya biberleri küp küp doğruyoruz
Maydanozu ve taze naneyi incecik kıyıyoruz
Domatesleri küp küp doğruyoruz
Bir kabın içine doğradığımız eti, sebzeleri ,salçayı,baharatlarını ve yağı ilave edip karıştırıyoruz
Dolmalık biberlerin içine bu harcı bölüştürüyoruz ve bir tencereye alıyoruz
Tencerenin içine 3 adet bütün sarımsak ve bir tatlı kaşığı suda eriyen domates salçalı suyu katıp kısık ateşte pişiriyoruz
Kuşbaşı etli Bulgurlu dolma hazır
Afiyet olsun 😋
Kuşbaşı Etli Bulgurlu Dolma Tarifi İçin Yapım Aşaması Fotoğrafları:
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
