Kuru Patlıcan Yoğurtlaması

Kuru Patlıcan Yoğurtlaması için,

Sıvıyağda yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.

İçerisine önceden haşladığımız patlıcan ve biber kurularını ilave ediyoruz.

Birlikte 5 dk. Kadar bir tutam tuz atarak kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Bu arada sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz.

Yeşillikleri doğruyoruz ve hepsini buluşturuyoruz mükemmel lezzete kavuşuyoruz her öğün tüketebileceğimiz bir salata diyebilirim 

Beş çaylarında yemeklerin yanında  sarımsağını azaltarak kahvaltıda tamamen size kalmış.

Kuru Patlıcan Yoğurtlaması hazır.

Afiyet olsun!