Kuru Meyveli Kek

Kuru Meyveli Kek tarifi için yumurta ve şeker 5 dk. boyunca çırpılır. Süt ve sıvıyağ eklenir, çırpılır.

Ayrı bir kaba kuru üzüm, kuru kayısı, ceviz ve fındık alınır. Üzerlerine 2 çorba kaşığı un eklenip harmanlanır. 

Püf Noktası: bu işlemi yapma sebebimiz kek pişerken bu kuru malzemelerin dibe çökmesini engellemek.

Karışım kek harcına dökülür karıştırılır. 

En son un, kabartma tozu ve vanilya da elenerek eklenir, karıştırılır.

Kek kalıbı yağlanır ve unlanır.

180 derece önceden ısınmış fırında pişirilir. 

Kuru Meyveli Kek hazır.