Kuru Domates İle Domates Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Kase (10 Taneden Fazla Kuru Domates)
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Ortaboy Soğan
- 2 Adet Domates Rendesi
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Tatlı Kaşığı Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Kaşık Tereyağ
- Üzerine Kaşar Peyniri Rendesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuru Domates İle Domates Çorbası tarifi için ilk önce kuru domatesleri sıcak suya koyalım, tuzu çıksın.
Sonra üzerini geçecek kadar su koyup haşlayalım ve blenderden geçirip püre yapalım.
Ayrı bir tencerede soğanı az sıvı yağ ile kavurup, iki adet domates rendesini, nane ve kekiği de ekleyip pişirelim. Her ikisi de soğusun.
Çorba tenceresinde tereyağ ile unu kavuralım. Tel süzgeçten domatesleri geçirip, çorba tenceresine ekleyip, suyunu da koyup, kaynayana kadar karıştıralım.
Kıvamı koyu olursa kaynadıktan sonra su ilave edebilirsiniz.
Tuzunu da ekleyip, tadını alınca kapatabilirsiniz.
Üzerine kaşar peyniri rendesi ile servis yapın.
Kuru Domates İle Domates Çorbası hazır.
